如果你现在还没有注意到，辣食是关于国际和异国风味的。我不确定我对外国食物的喜爱是从什么时候开始的，但我知道的是民族食物是我的最爱。排在榜单前列的是中东菜，它也在我要学习的烹饪清单上。我喜欢它的美味、异国情调和美味。所以当我听说费斯的食谱时，我就知道我必须要有它。
几个星期前，我犒劳自己可食用的马赛克的Kindle的复制：每日车费具有非凡的天才。这本美味的烹饪书是由菲丝·戈尔斯基写的，他的博客以同样的名字命名，一种可食用的马赛克。如果你熟悉她的博客，你就会知道，信仰是一个很好的厨师和才华的摄影师。她既为食品和艺术的热情在食谱真的彪炳。两天内，我读的食谱盖罩以及书签的许多食谱尝试。188bet亚洲真人体育
这本书包含了超过100地道的中东的食谱，无数美丽的照片，技巧，这将使你的菜，准备技术，并就中东美食异国情188bet亚洲真人体育调的成分和技术非常翔实的解释所有的差异。食谱由她188bet亚洲真人体育的母亲在法律，萨哈尔大多是教给她的。信仰然后把这些知识和揭秘异国情调的成分，工具和技术，使他们非常平易近人。即使你是一个初学者，你会觉得信仰的沿途温柔指导，以创建一个成功的中东菜或盛宴。
在这些食谱和照片中，有一些关于信仰是如何融入这道菜188bet亚洲真人体育的个人故事。她讲述了在米尔的厨房里烹饪和学习，以及第一次体验异国食物的经历。此外，她还解释了有多少菜肴是该地区传统和庆祝活动的一部分。但总的来说，我认为这些食谱可以融入到你的日常烹饪188bet亚洲真人体育中去。菲丝说它非常完美，“……它们跨越了文化界限，可以在世界各地的各种菜系中应用。”
我已经尝试了几个食谱。188bet亚洲真人体育在其中一个其实我已经与您共享时，素馅葡萄叶. 另一个是给她的小扁豆汤，味道好极了，我已经做了好几次了。最新的是这些香料沙瓦玛鸡肉卷，是死！在我们最喜欢的中东餐厅，沙瓦玛是我们点菜最多的食物之一，所以我和老公都非常兴奋能在家里做。吃了第一口之后，我丈夫马上问我什么时候再咬一口。是的，真是太好了！费思所教的腌制方法真的改变了一切，因为鸡肉很嫩，多汁，味道很好。我们通常把我们的沙瓦玛作为一个盘子的一部分，然后卷成卷在面包里做成包裹。这就是我如何提供费思的食谱-作为一个盘子和一个meze风格的晚餐的一部分。这是本周最好的一餐。
- 1批沙瓦玛混合香料
- 半杯（125毫升）纯酸奶
- 1茶匙新鲜柠檬汁
- 三瓣大蒜，压碎
- 1.5茶匙盐
- 2磅（1公斤）去骨去皮鸡胸
- 2大汤匙橄榄油，再加一点来炒
- 16大饼大蒜蛋黄酱(第24页)
- 泡菜（第27页）
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙磨碎的芫荽
- 黑胡椒粉
- 半茶匙姜粉
- 半茶匙五香粉
- 一茶匙胡芦巴粉
- ¼茶匙小豆蔻粉
- ¼茶匙丁香
- ¼茶匙磨碎的甜辣椒粉
- 一茶匙姜黄粉
- 8茶匙磨碎的红辣椒(可选)
- 2瓣大蒜，用研钵压碎，用半茶匙盐捣碎
- 2个大蛋白或1个大鸡蛋
- 1杯（250毫升）油
- 一汤匙柠檬汁
- 一汤匙冷水
- 准备沙瓦玛香料。
- •用酸奶，柠檬汁，大蒜和盐在一个大碗里合并混合香辛料。添加鸡肉和折腾到外套。盖和冷藏2至24小时。
- •将烤箱预热到350华氏度，在一个大烤盘里抹上一汤匙油。
- •刮去从你手中的鸡任何多余的卤汁。在涂油盘的中心开始，安排鸡，使其重叠，细雨剩下的1汤匙油在上面。烘烤（覆盖）1小时，或直到鸡肉完全煮熟;凉。（当你切入中心，没有粉红色的它的完成。）
- 把鸡肉从锅里拿出来，放到一个大的砧板上;切得很薄，然后把它放回煎好的锅里吸收汁液(鸡肉可以用这种方法冷藏3天，然后继续做剩下的菜式，或者10分钟后再继续)。
- •在一个大煎锅的底部用中火加热。烧热后，加入切好的鸡肉，炒至酥脆和金黄色(你可能需要把鸡肉分成两到三批炒，以免锅里太挤)。
- 在每片面包的中间撒上一些大蒜蛋黄酱;加入一些鸡肉和泡菜(以及其他你喜欢的蔬菜)，然后卷起来。
- •将三明治放在干烤盘或三明治压榨机上烤，使面包呈金黄色，并有点脆。
- •按原样食用，或切成小圆状；与蒜味蛋黄酱一起食用。
- •直到它形成了一个光滑的面团挤压在一个研钵大蒜和盐。
- 将蒜蓉和鸡蛋搅拌均匀。
- •滴加油，同时搅拌(在你滴加1汤匙油之后，你可以稍微快一点)。在加入更多油之前，确保你所加入的油完全融入其中。
- •加入½杯（125毫升）油后，交替逐渐加入油和柠檬汁，继续搅拌直到完全混合。
- 加入冷水，搅拌至滑滑细腻。
一个可食用的马赛克:日常食物与非凡的才华是一本绝妙的食谱。如果你曾经对学习烹饪中东食物感兴趣，这本书是最好的起点。因为食谱是真实的，尝试过家庭食谱，你可以期待有很好的结果。另外，你可能已经准备好了所有的原料，可以马上开始烹饪。费斯的食谱中我最喜欢的一点是，除了肉类食谱外，还有大量的素食食谱可供选择。它们都很健康，重量轻，最188bet亚洲真人体育重要的是它们不会超出你的预算。另外，如果你有一个甜食的信念，你已经涵盖。
如果你正在寻找一个伟大的圣诞礼物为美食家在你的生活中，马赛克是一个完美的一个!当你在做的时候，给自己买一本，低于20美元，这是一个不能错过的便宜货。
星期三回来，费思会和我们一起接受采访，同时也会给你一个价格。敬请关注…
一个可爱的评论!你的鸡肉沙瓦玛卷看起来绝对棒极了，让人垂涎欲滴。伟大的点击。
干杯，
罗莎
谢谢你罗莎。我看了你的评论和食谱，太棒了。
我很高兴shawarma在你们家大受欢迎!我知道你的丈夫和我的会相处得很好，因为我丈夫在我做shawarma的时候总是问我同样的问题——我什么时候再做?哈哈!
你的照片绝对令人惊叹，你的评论是不可思议的。非常非常感谢你，我的朋友。我真的很荣幸。xo
嗨,信仰,
呵呵，伙计们:)很快就会有答案了，我知道这里会轮换。
谢谢你，亲爱的，这是我的荣幸。你的食谱很好吃，我喜欢它的一切。拥抱！
美丽！我的丈夫是鸡肉沙威玛的忠实粉丝，特别是蒜酱。
这必须是那些没有人能抗拒的菜肴之一。感谢劳拉！
哇哦，那是太好吃了期待！多么可爱的食谱！
谢谢Ravie！
很好的评论，南希！这些包装看起来不可思议，我迫不及待想试试！
谢谢劳拉，我相信你会喜欢费丝的食谱的。
南茜，我将授予你“美食造型女王”的称号!你可以让一些东西像包裹一样平整，让它变得栩栩如生。我知道这一点，因为我曾经尝试过拍照，它们看起来从来没有这么好。这是一本很棒的食谱。我也喜欢所有有异国情调和辣的东西…这道菜是我口中的交响乐。你和作者都做得很棒。神奇的帖子。:)
嗨雷蒙娜，
很高兴听到你喜欢Faith的食谱。它真的很棒，充满异国风味，刺激味蕾和肚子。
太谢谢你了，亲爱的，你要给我一个大脑袋。哈哈，我只是开玩笑：）
这食谱是从信仰的书下一个我的名单上 - 我都等不及了！您的图片让我流口水。我可能要左右移动我的菜单，使其早于我的计划！伟大的审查:)
我相信你会喜欢它贾静雯！谢谢
这个看起来很棒，我很想尝一尝。我一直想钻研一下摩洛哥菜。
谢谢桑德拉!
它是黎巴嫩人；-）
非常感谢的沙威玛混合的成分：无知和“懒惰”我已经永远从悉尼的中东香料公司之一，购买此：另一个滴答！
我们要感谢费思提供的食谱，埃哈:)所以现在你可以自己动手做了。
我等不及要这本食谱了！我喜欢中东菜，但我总是被吓到不敢做。我都弄不好鹰嘴豆！你的照片总是令人惊叹。:)
嗨Kiersten,
你要爱思的食谱。有这么多精彩的素食食谱。188bet亚洲真人体育谢谢!
我已经在博客阅读了大量的评论对这个食谱所以一定要精彩。当然，这食谱是我熟悉的与所有那些香料。
嗨苏珊，
是的，这确实是一本很棒的食谱。我想你会喜欢所有的健康食谱的。188bet亚洲真人体育
最近，我高兴地发现自己实际上已经赢得了这场扣人心弦的书的副本。我住在中东多年，它绝对是我最喜欢的美食。我一直意思写的书，你的体贴审查启发了我。和你的华丽的照片让我流口水。谢谢。
恭喜维多利亚!既然你住在中东，读一下费斯的食谱和故事会让你感到非常安慰。188bet亚洲真人体育我等不及要看你的评论了。谢谢!:)
哦，这看起来真不错！不过，如果我能买得起这本书的话，我会为这本书付出很多的代价…
安娜，主办方有很多赠品，所以你可能会很幸运。谢谢!
那本书令人印象深刻。满怀信心期待阅读采访。:)
由于码头和我敢肯定，你一定会喜欢阅读信仰的答案！:)
它已经太久太久，因为我有一个体面的沙威玛...看起来我需要得到这本书！
那么你只要尽快给自己做一些就行了。
我也为费思的书感到骄傲！她花了这么多功夫才发现：你的菜看起来棒极了！美丽的造型和摄影南希！:)188金宝搏是什么东西
嗨,洛林,
是的，菲丝的激情和才华在她所做的每一件事上都得到了体现。谢谢你!:)
我完全爱上了这个博客系列。我从这本书里看到了很多美味的食谱，它完全在我的圣诞愿望188bet亚洲真人体育清单上。你的shawarma太棒了:)
很高兴听到它出现在你的圣诞愿望清单上。我希望圣诞老人给你带来一本。谢谢你!:)
对Faith的新书进行了很棒的评论和揭示——有很多很棒的食谱等着你去发现……你的沙瓦玛真漂亮，南希。188bet亚洲真人体育我丈夫和我在街角有一个我们最喜欢的shawarma餐厅，但是有这个食谱在家里就能做出来是多么美妙啊……我预见在不久的将来会有一个约会之夜!一如既往的令人惊叹的照片。
嗨凯莉，
谢谢你！哦，是的，我觉得你将来也会有这样的约会之夜:)你会喜欢费思的食谱和烹饪书的。
那只鸡看起来和听起来都很好吃!尤其是加上大蒜蛋黄酱——太好吃了!
真好吃，艾利森。我希望你尽快尝试菲丝的食谱。
在一个可怕的巧合，我赢得了一个可食用的马赛克食谱作为赠品的一部分+刚刚收到它！我昨晚把它翻了一遍又一遍，明天晚上我要把它弄出来！沙瓦玛鸡肉卷看起来很好吃！我想我可以从基比或地中海肉制品开始。或者葡萄叶。有太多好的食谱可供选择！=)188bet亚洲真人体育
恭喜艾米!呵呵，是的，有这么多好吃的菜可供选择。无论你决定先做什么，我希望你能分享。
看起来很好吃！
谢谢你！
我从这本书中看到的每一个菜谱看起来和听起来都非常棒。它们都是独一无二的食物，我平时不做，但我喜欢吃。干得好，你和其他博主已经说服我购买这本食谱！
信仰是多么有天赋!我很高兴你为她做了这么多食谱。188bet亚洲真人体育我想即使我挑剔的家人也会喜欢这些包装。而且，一如既往，你的照片是非凡的!!
哦，这只沙瓦玛鸡看起来太美味了。光是看着就让我很饿。南希，谢谢你的分享!
南茜，这道沙瓦玛鸡看起来棒极了，非常诱人。
也爱你对Faith食谱的评论…祝你有美好的一周
我喜欢沙瓦玛，但对我来说，它一直是一种非常简单的街头小吃。只有你才能把它变成杰作:-)
我绝对喜欢鸡肉沙瓦玛…有一天应该在家里做!!绝对漂亮的菜谱! !
我真的需要买一本这本书，她的照片很漂亮，我也很喜欢这种食物!!