最近我一直在尝试给冷汤第二次机会。由于某些原因，到目前为止，我还不太喜欢冷汤。即使天气很热，你汗流浃背，我也会选择热汤。但我最近在一家西班牙小吃店吃了一碗非常美味的西班牙凉菜汤，这让我对冷汤有了新的看法。这道超级爽口的汤是由蔬菜混合而成的，但主要的味道是黄瓜。味道很复杂，颜色鲜艳，最棒的是，我没有在每一勺的时候都出一身汗。这正是我的身体在那炎热的一天所需要的。
我还在努力复制西班牙凉菜汤的食谱，但在我这么做之前，我还有另一份凉汤要和你们分享。这个灵感来自于我想清理冰箱里剩下的一些小食材。这个食谱的灵感来自的一个玛莎·斯图尔特(Martha stewart)，但在手边的原料基础上做了一些小调整。结果非常美味，更不用提额外的黄瓜，自制的希腊酸奶还有从我花园里摘来的新鲜薄荷枝。但是，尽管它尝起来很好，我想我可能更倾向于不含乳制品的冷冻汤——嘿，除非你开始试验，否则你永远不会知道，对吗?
如果你想试一试的话，下面是一份食谱。请随意根据自己的口味调整口味和配料。享受吧!
冰镇黄瓜，酸奶和薄荷汤
准备时间
总时间
冰镇汤，不仅能在炎热的夏天降温，还是用新鲜黄瓜的好方法。
作者:SpicieFoodie.com & Nancy Lopez-McHugh
配方类型:汤
菜:国际
成分
- 1个大黄瓜，去皮，切碎
- 2小茎新鲜薄荷，只有叶子
- 一撮蒜粒
- 美味的海盐
- 四分之一茶匙磨碎的黑胡椒
- 1个青葱，只使用绿色和白色的部分，粗略地切碎
- 四分之三的杯白色无糖酸奶
- 四分之一杯水
- 鲜榨柠檬汁尝一下
指令
- 用搅拌机(或者你也可以用食品加工机)把水倒进去，然后是酸奶，然后是其他的配料。搅拌直到所有东西完全分解，你就得到了一份光滑的奶油汤。让汤完全冷却后再食用。上桌时，在上面放几片黄瓜和一片薄荷叶。
爱黄瓜吗?看看这些食谱188bet亚洲真人体育
别忘了腌菜!脆脆的莳萝泡菜(冰箱式)
清爽美味!
欢呼,
罗莎
谢谢你罗!
南希，这汤真清凉，照片真棒!我想我还是把冷汤的味道留到夏天再喝吧!
没错，现在对你来说还是冬天。也许你会在即将到来的夏天记住它。谢谢Joanne !
我喜欢自己做的冰汤)这个一定很新鲜
谢谢你，Medeja，希望你试一试。
我想这一定是生日的事…我也吃“冷”汤很难受。我也宁愿每天吃一碗热汤。:)我觉得冷汤更像美味的冰沙……但是这个看起来确实很凉很清爽。:)
呵呵，我们生日双胞胎!由于雷蒙娜
我喜欢冷黄瓜汤!薄荷是其中很好的一种成分。迪尔也是，值得一试。这看起来棒极了——谢谢。
谢谢你约翰!
我和你在一起，通常不是那种喜欢冷汤的女人。但这种天气!! !这种口味的组合看起来很好吃。
很高兴看到我并不孤单，谢谢安娜!