脆皮和嫩的mahi mahi条带上一个美味的水果辣酱酱，并用辣椒和smokey chipotle奶油酱淋上。这些炸玉米饼是墨西哥口味的爆炸，让你的嘴感觉像那里发生的遗传。
递下来，这是我煮过的最好的菜之一。
我知道这是一个很大的声明，但我真的很有意义。我们都有那些日子我们想象一下我们头脑中的菜，当我们开始做饭时，一切都只点击到位。然后是最好的部分，第一次味道咬人繁荣，它比想象一下更令人惊叹。
当每一个小事都有很多次出现了一道菜的时候也有很多次 - 如果我适合在厨房里，我的意思是时候让我思考的时候，更不用说地写作食物。但生活还要继续。
现在让我告诉你为什么这是我煮熟的最好的事情之一：这些炸玉米饼是品味，纹理和颜色的完美婚姻。你用洋葱嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎，用橙色和芒果辣酱奶油，辣椒和洋葱的嘎吱嘎吱的甜柑橘;然后是Chipotle Crema的烟熏，甜美，甜蜜，甜蜜。天堂，我告诉你！
我知道这种组合可能看起来像一个味道会给其他人带来权力，但真正的口味和质地都非常互补。是的，这是油炸，但感觉不那么糟糕，因为它是健康的莎莎健康的鱼。
玉米片被芒果橙色辣调味汁和辣椒酱粉碎的Mahi Mahi炸玉米饼
准备时间
厨师时间
总时间
脆皮和嫩的mahi mahi条带上一个美味的水果辣酱酱，并用辣椒和smokey chipotle奶油酱淋上。这些炸玉米饼是墨西哥口味的爆炸，让你的嘴感觉像那里发生的遗传。
作者：spiciefood.com＆nancy lopez-mchugh
食谱类型：炸玉米饼，主要，午餐，西班牙
菜式：墨西哥人
供应：服务4.
原料
面包成份：
- ¾粉碎玉米片或玉米片面包（我从商店中使用不合时宜的玉米片）
- ½茶匙精细海盐
- 1.5茶匙粉辣椒（如果需要添加更多）
- 1.5茶匙颗粒状大蒜
用于煎炸鱼的其他成分：
- 半杯一杯全麦面粉
- 2个大蛋轻轻地在一个碗里殴打
- 2.5杯植物油
其他成分：
- 19.04oz或1.2磅的Mahi Mahi鱼片（或者使用您选择的任何公司鱼类）
- 芒果和橙色莎莎从这个食谱
- ¼杯墨西哥Crema Fresca.或替代鲜奶油
- 从Chipotle Peppers罐装4至5汤匙Adobo Salsa *
- 玉米粉玉米饼
- 石灰楔子
- 紫色洋葱切片或顶部的纤维
指示
- 准备大碗面包成分并留出一边。将面粉倒入另一个碗中并将其放在一边。将鸡蛋裂成一个新碗，然后轻轻地击败它们然后留出来。
- 将鱼切成偶数尺寸的条带，这是不太厚的 - 你希望在没有他们对大玉米饼中的每一个玉米饼上涂抹2条炸鱼。继续切片，直到你完成。
- 将油倒入铸铁煎锅中并在中高中加热，直至其达到370°F的温度，或如果你没有温度计您可以将木勺粘在锅中，一旦您可以看到潜水勺区域周围的气泡，那么就可以去了。
- 一个接一个地滚到面粉中的每条鱼，直到每件涂有面粉，然后将其浸入鸡蛋中并完全涂抹。然后在小心地将鱼片挖入玉米片面包屑中，然后将其仔细放入热油中。您可能希望在煎炸之前组装一些碎片并将它们放在一边，以这种方式，您可以立即烹饪多个作品。重要的是，潘不受欢迎，并且有足够的油来淹没每块鱼。鱼炒4到5分钟或直到你能感觉到它坚定，颜色变成金棕色。将纸衬在衬砌板上的炸鱼液体漏出，直到所有鱼片都炒。
- 一旦你完成了炸鱼，让他们稍微冷却，你可以快速鞭打奶油和chipotle酱。所有你需要做的就是将两者混合在一起，直到Chipotle酱掺入奶油中。味道，如果你喜欢添加更多的chipotle或奶油。
组装每个炸玉米饼：
- 首先热身你的玉米饼，然后在每个人中放两条煎鱼（这将取决于每条鱼片的大小）。用辣调味汁的炸薯条馅饼，毛毛平面的Chipotle Crema，并用新鲜的石灰楔子和红洋葱切片。直接服务！
笔记
*你当然可以使用胡椒，并用奶油混合它们，但这需要额外的清理和这个食谱的重点是快速和简单！
我真的希望你能试一试，你会给这些恒星鱼炸玉米饼。
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南希这些图片很棒，你的演示始终处于意义上！我不吃鱼，但这个食谱和这些照片对我来说是一个强有力的案例来试试这些。优秀的帖子，我钉住了！
嗨桑德拉，
你可以尝试用鸡肉剥离，味道仍然很棒。非常感谢！
我也喜欢鱼炸玉米饼！如果我们出去吃饭，我总是订购炸玉米饼。这些炸玉米饼看起来很棒，但是莎莎和酱油在顶部是完美的。
很高兴听到你也喜欢鱼炸玉米饼。谢谢，拉胡尔和享受你的炸玉米饼！
每个擅长的东西都是......在烹饪的时候有那些日子。这就是为什么你只是因为你做了n =错误。这些炸玉米饼是我的食物。
噢，非常感谢Tania！:)
多么有趣的菜！不同，但纹理和口味如此美好地一起去了。真的灵感 - 谢谢。
是的，这不是你的典型组合，但它真的很美味。谢谢约翰！:)