脆嫩的mahi mahi条上撒上美味的水果沙司，淋上辛辣的烟熏墨西哥辣椒奶油酱。这些玉米饼是墨西哥风味的大爆炸，会让你的嘴感觉有一种节日在那里发生。
毫无疑问，这是我做过的最好的菜之一。
我知道这是一个很大的说法，但我真的是认真的。我们都有过那些日子里，当我们想象我们的头一道菜，而当我们着手做饭一切都只是点击右侧到位。那么最好的部分，即第一次品尝咬和繁荣它比你想象的还要神奇。
我也有过很多次这样的经历，一道菜的每一个细节都出了问题，结果它完全不能吃——我的意思是，很多次我都在思考我是否适合待在厨房里，更不用说写关于食物的文章了。但生活还在继续。
现在让我来告诉你为什么这是我所见过煮熟的最好的事情之一：这些玉米饼是味道，质地和颜色的完美结合。一旦你和洋葱的紧缩煎鱼的脆度，用橙色和芒果莎莎，智利和洋葱的紧缩嫩甜柑橘;再有就是烟熏，甜蜜和墨西哥辣椒油沫层的辣味。天哪，我告诉你!
我知道这个组合可能看起来像一个味道会比其他力量，但真正的味道和质感都相当互补另一个。是的，这是油炸，但不觉得那么糟糕，因为它是健康的鱼健康莎莎。
玉米片受虐鲯鳅鱼炸玉米饼与芒果橙莎莎和辣的Chipotle克雷马
准备时间
做饭的时间
总时间
脆嫩的mahi mahi条上撒上美味的水果沙司，淋上辛辣的烟熏墨西哥辣椒奶油酱。这些玉米饼是墨西哥风味的大爆炸，会让你的嘴感觉有一种节日在那里发生。
作者：SpicieFoodie.com & Nancy Lopez-McHugh
配方类型：玉米饼，主，午餐主菜
美食：墨西哥
服务:是4
成分
面包屑成分：
- 碾碎的玉米片或玉米片面包(我用的是从商店买来的未调味的)
- 半茶匙的精制海盐
- 1.5茶匙磨碎的辣椒粉(如果需要可以加更多)
- 1。5茶匙蒜粒
煎炸鱼的其他成份：
- 所有目的面粉半杯
- 2个大鸡蛋在碗里轻轻搅拌
- 植物油2.5杯
其它成份：
- mahi mahi鱼片19.04盎司或1.2磅(也可以选择任何紧实的鱼)
- 芒果橙酱从这道菜
- 墨西哥¼杯克丽玛fresca或使用替代鲜奶油
- 4至5汤匙阿斗莎莎的从罐头的Chipotle辣椒*
- 玉米饼
- 石灰楔子
- 紫色洋葱切片或切成补差价
说明
- 准备面包粉的成分在一个大碗里备用。倒入面粉倒进另一个碗里，并把它放在一边。破解鸡蛋打入碗中新并轻轻拍然后将它们放在一边。
- 切鱼放入那些不太厚偶数大小的条 - 你正在寻找合适的约2条炸鱼进入而不让其到大，除了翻录的每一个玉米饼玉米饼。继续，直到你完成切鱼。
- 倒油成铸铁煎锅和，直到它达到370°F的温度加热它在中高热量，或如果没有温度计你可以在平底锅里放一个木勺，一旦你看到在汤匙的周围形成气泡，油就准备好了。
- 将鱼条逐一卷入面粉中，直到每条都裹上面粉，然后蘸入鸡蛋中，完全裹上。然后在玉米片屑中捞出鱼块，然后小心地放入热油中。你可能想要把几片放在一边，然后在油炸之前，这样你可以把几片一起煮。很重要的一点是不要让平底锅炸得太满，而且要有足够的油来淹没每条鱼。将鱼煎4到5分钟，直到你感觉它变硬，颜色变成金黄色。把炸鱼沥干，放在纸衬的盘子里，继续煎，直到所有的鱼片都煎好。
- 一旦你完成油炸鱼，并让他们稍微冷却，可以快速鞭在一起的奶油和墨西哥辣椒酱。所有你需要做的是将两者混合在一起，直到墨西哥辣椒酱很好地纳入霜。味道，如果你想添加更多的Chipotle或奶油。
组装每个墨西哥卷:
- 首先加热玉米饼，然后在每个饼里放两条炸鱼条(这取决于每条鱼的大小)。在炸鱼上撒上一勺莎莎酱，淋上少许墨西哥红辣椒，再配上新鲜的青柠角和红洋葱片食用。马上服务!
笔记
*您当然可以只使用胡椒与乳膏剂它们，但这需要额外的清理和这个配方的关键是快速和容易的！
我真心希望您给这些恒星的鱼炸玉米饼一试。
感谢停止，并记住你可以帮助通过简单地用你的家人和朋友分享的链接支持本网站。格拉西亚斯吾友！
南茜，这些照片太棒了，你的演讲总是恰到好处!我不吃鱼，但是这个食谱和这些图片让我有理由尝试一下。优秀的帖子，我把它钉住!
嗨桑德拉，
你可以试着将它们与鸡肉条代替，味道应该还是很大的。非常感谢！
我爱鱼炸玉米饼呢！如果我们出去吃晚饭，我总是为了鱼tacos.These玉米饼看精彩的自己，但莎莎和酱顶部是完美。
很高兴听到你也喜欢鱼玉米卷。谢谢你，拉胡尔，好好享用你的玉米饼吧!
每一个擅长任何事的人……包括烹饪。这就是为什么你很好，因为你犯了错误。这些玉米卷是我喜欢的食物。
胡感谢这么多塔尼亚！:)
多么有趣的菜！不同，但口感和味道一起去这么好听。确实鼓舞了 - 谢谢。
是的，这不是典型的搭配，但真的很美味。谢谢你约翰!:)